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L'Azienda
Nel 2002 la storica sede di Via Galliano è stata trasferita nella zona industriale di Firenze/Osmannoro.
La nostra struttura produttiva si è così potenziata con impianti all'avanguardia, interamente gestiti da un sistema di controllo elettronico, in grado di raggiungere elevati standard qualitativi, pur operando nel rispetto di un processo artigianale che garantisce da sempre l'assoluta qualità del prodotto.
Il caffè importato direttamente all'origine in base a scrupolose selezioni, viene torrefatto con l'innovativo generatore di calore "ad aria pulita", che esclude totalmente il consueto contatto del prodotto con il residuo dei processi di combustione necessari alla sua torrefazione, valorizzando, in tal modo, le peculiarità organolettiche del caffè.
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